স্টার্চ 1422 এবং 1442: সম্পত্তি, অ্যাপ্লিকেশন এবং সমাধান

স্টার্চ হ'ল খাদ্য, ওষুধ এবং রাসায়নিক শিল্পগুলিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল। বিভিন্ন পরিবর্তিত স্টার্চগুলির মধ্যে স্টার্চ 1422 এবং স্টার্চ 1442 তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্যের কারণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই নিবন্ধটি এই দুটি ধরণের স্টার্চের বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলি প্রবর্তন করবে এবং স্টার্চ প্রসেসিংয়ে কোফকো প্রযুক্তি এবং শিল্পের পেশাদার সমাধানগুলি হাইলাইট করবে।
I. স্টার্চ 1422 এবং স্টার্চ 1442 এর বৈশিষ্ট্য
1। স্টার্চ 1422
রাসায়নিক নাম: এসিটাইলেটেড দূরবর্তী ফসফেট
মূল বৈশিষ্ট্য:
উচ্চ-তাপমাত্রা, অ্যাসিডিক এবং শিয়ার-নিবিড় প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য উপযুক্ত দুর্দান্ত ঘন এবং স্থায়িত্ব।
উচ্চ স্বচ্ছতা এবং মসৃণ টেক্সচার, এটি স্পষ্টতার প্রয়োজন পণ্যগুলির জন্য এটি আদর্শ করে তোলে।
সুপিরিয়র অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য, খাদ্য পণ্যগুলির শেল্ফ জীবন বাড়ানো।
2। স্টার্চ 1442
রাসায়নিক নাম: হাইড্রোক্সপ্রোপাইল দূরবর্তী ফসফেট
মূল বৈশিষ্ট্য:
হিমায়িত খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য আদর্শ, অসামান্য ফ্রিজ-গলিত স্থিতিশীলতা।
দুর্দান্ত ভিসকোলেস্টিটিটি, টেক্সচার এবং মাউথফিল বাড়ানো।
অ্যাসিড এবং ক্ষারগুলির প্রতি উচ্চ প্রতিরোধের, এটি জটিল প্রক্রিয়াজাতকরণ পরিবেশের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
Ii। স্টার্চ 1422 এবং স্টার্চ 1442 এর অ্যাপ্লিকেশন
1। খাদ্য শিল্প
স্টার্চ 1422:
দই, জেলি এবং বর্ধিত স্বচ্ছতা এবং মসৃণ জমিনের জন্য পুডিংয়ে ব্যবহৃত।
সস, ক্যানড খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলিতে ঘন এবং স্ট্যাবিলাইজার হিসাবে কাজ করে।
স্টার্চ 1442:
হিমায়িত খাবারগুলিতে (উদাঃ, ডাম্পলিংস, গ্লুটিনাস রাইস বল) হিম-গলিত স্থিতিশীলতা উন্নত করতে প্রয়োগ করা হয়।
দুগ্ধ এবং বেকড পণ্যগুলিতে ইমালসিফায়ার এবং ঘন হিসাবে পরিবেশন করে।
2। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প
স্টার্চ 1422:
ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুল ফর্মুলেশনে এক্সপিয়েন্ট হিসাবে ব্যবহৃত।
স্টার্চ 1442:
সক্রিয় উপাদানগুলির মুক্তির হার নিয়ন্ত্রণ করতে নিয়ন্ত্রিত-মুক্তির ওষুধগুলিতে প্রয়োগ করা হয়।
3। রাসায়নিক শিল্প
স্টার্চ 1422:
পৃষ্ঠের আকারের জন্য কাগজ শিল্পে ব্যবহৃত, কাগজের শক্তি বাড়ানো।
স্টার্চ 1442:
টেক্সটাইল এবং নির্মাণ সামগ্রীতে আঠালো হিসাবে কাজ করে।
বছরের পর বছর দক্ষতা এবং প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের সাথে, কোফকো প্রযুক্তি ও শিল্প স্টার্চ 1422 এবং স্টার্চ 1442 এর উত্পাদনকে কভার করে বিস্তৃত, শেষ থেকে শেষ স্টার্চ প্রসেসিং সমাধান সরবরাহ করে।