Як правіла, халадзільныя камеры астуджаюцца халадзільнымі машынамі з выкарыстаннем вадкасцяў з вельмі нізкай тэмпературай выпарэння (аміяк або фрэон) у якасці астуджальных вадкасцей. Гэтыя вадкасці выпараюцца ва ўмовах нізкага ціску і механічнага кантролю, паглынаючы цяпло ўнутры сховішча, дасягаючы тым самым астуджэння і зніжэння тэмпературы.
Вельмі распаўсюджаны халадзільнік кампрэсійнага тыпу, які ў асноўным складаецца з кампрэсара, кандэнсатара, дросельнай засланкі і выпарнай трубы. Па спосабе ўстаноўкі выпарнай трубы можна падзяліць на прамое астуджэнне і ўскоснае астуджэнне. Прамое астуджэнне ўсталёўвае выпарную трубу ў халадзільнай камеры, дзе вадкі цепланосбіт непасрэдна паглынае цяпло ўнутры памяшкання праз выпарную трубу і астуджаецца. Ускоснае астуджэнне дасягаецца з дапамогай надзімалкі, якая ўцягвае паветра з камеры захоўвання ў сістэму астуджэння паветра прылада. Паветра пасля астуджэння праз выпарную трубу ўнутры астуджальнай прылады накіроўваецца назад у памяшканне для зніжэння тэмпературы.
Перавага метаду паветранага астуджэння ў тым, што ён хутка астывае, тэмпература ў сховішчы больш аднастайная, а таксама можа выдаляць шкодныя газы, такія як вуглякіслы газ, які ўтвараецца ў працэсе захоўвання.